こちら広報委員会です(‘◇’)ゞ
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〜 グループホームわくわく長寿
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〜年末年始の取り組みの一部をご紹介します
大晦日に食べるものといえば『年越しそば』
今年は手打ちそばに挑戦しましたよ～
今年は手打ちそばに挑戦しましたよ～上手にコネコネコネコネ…
おいしくなあれ、おいしくなあれ
こね終わったら次はお蕎麦を切る作業
同じ細さに切るのはとても難しいですが、集中して上手に切れました
おいしくなあれ、おいしくなあれ こね終わったら次はお蕎麦を切る作業同じ細さに切るのはとても難しいですが、集中して上手に切れましたそして、お正月はお雑煮づくりです
お雑煮には、本来お餅がはいりますが、喉に詰まると危険なので…ここでちょっと一工夫
なにやら 麺棒でこねてますねぇ
なんだと思いますか？？ 実はこちら、サトイモとごはんをすりつぶしているんですこちらを団子状に丸めます
おもちのようなモチっと感をだしつつ噛み切りやすさを追求した一品
これで喉に詰まる事なくお雑煮を楽しめるのです とても美味しそうですね
お雑煮には、本来お餅がはいりますが、喉に詰まると危険なので…ここでちょっと一工夫 なにやら 麺棒でこねてますねぇ なんだと思いますか？？ 実はこちら、サトイモとごはんをすりつぶしているんですこちらを団子状に丸めますおもちのようなモチっと感をだしつつ噛み切りやすさを追求した一品これで喉に詰まる事なくお雑煮を楽しめるのです とても美味しそうですねどちらもみんなで美味しく頂き、素敵な年末年始を過ごす事ができました
今年も毎日わくわくするグループホームとして頑張ってまいります
今年も毎日わくわくするグループホームとして頑張ってまいります
